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新潟ラーメン掲示板

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とあるブロガーさんへ - 小市民
2017/09/19 (Tue) 02:14:50
先日 とあるブロガーさんが私の地元の店を訪問なさいました。
ブログ内にて「愛想がない」と仰ってました。
確かにそうだとは思いますが、そのブログを観た方が
「そうなんだ~」「気になってたのにな~」と足が向かくならない様に
祈るばかりです。
Re: とあるブロガーさんへ - 愛飢男
2017/09/19 (Tue) 04:22:55
激しく同意です。 何様なんですかねぇ〜?
Re: とあるブロガーさんへ - 通りすがり
2017/09/19 (Tue) 08:57:47
またしば○ち叩きですね・・・
Re: とあるブロガーさんへ - サラムンド
2017/09/19 (Tue) 09:34:08
あのブログって店に改善を望むふりして「気に入らねえ。ネットで晒して潰したろ」って意図が凄い強く感じるんだよね。
Re: とあるブロガーさんへ - 通りすがり②
2017/09/20 (Wed) 13:46:38
しば○ちより自分の好きな店を過大評価したり、打たせて取るタイプのラーメンとかわけのわからん評価したり、店名間違えて書いたりしてる越○屋の方が嫌いだけどなw
Re: とあるブロガーさんへ - 名無し
2017/09/20 (Wed) 17:43:11
通りすがり②さんに激しく同意!
Re: Re: とあるブロガーさんへ - 通りすがり
2017/09/20 (Wed) 19:36:49
味は好みだから参考程度だけど、難癖付けるブロガーは不愉快かなあ
Re: とあるブロガーさんへ - 通りすぐる
2017/09/20 (Wed) 23:13:30
他人が何を書いても自由
こういう書き込みこそ表現の自由を侵害するものだな
Re: Re: とあるブロガーさんへ - 通りすがり
2017/09/21 (Thu) 03:38:06
お前みたいな書きこみが1番不要だろ。皆各々意見述べてるだけなのに
Re: とあるブロガーさんへ - 通りすげる
2017/09/21 (Thu) 09:18:46
どのブログも味は好みの問題なので参考にしてませんが
新店の情報やまだ未食のメニューなどは参考にさせてもらってます。
ただやはり接客や個人が特定できるような書き込みは不快。
それ見ていく気なくなるし、それって遠まわしに営業妨害になってないのかと?
まぁ参考程度ってことですな
Re: Re: とあるブロガーさんへ - 小市民
2017/09/22 (Fri) 01:31:47
そもそも自分が食べたいラーメン屋さんの選択はブログを参考にしてきました。その中で、メニューや写真での紹介は大変有難く参考にさせて頂きました。ですが、お店に対する意見や文章に少し違和感を感じました。
昔のラーメン店は 無愛想 水セルフ等 ましてや 注文まで自己申告でした。
一杯千円する今のラーメン
考え方 感じ方は人それぞれですが、そのラーメンに対して味に期待するか、はたまたサービスに期待するか感じ方は各々だと思います。
Re: とあるブロガーさんへ - 気になり戻る
2017/09/22 (Fri) 10:44:29
別にブログが元で客足が減ったなんてのは理由の後付けだね。
他に必ず減ったそれなりの理由があると思うけど。
掲示板なんてブログ以上の誹謗なんて日常茶飯事だからね。
どこどこが閉店するとか平気で虚偽の記事を載せてるのでブログなんてそれに比べるとまだマシかもね。
Re: Re: とあるブロガーさんへ - カカカ
2017/09/22 (Fri) 13:13:25
お前は口コミ・風評被害・先入観の恐さや当事者の気持ちを何もわかってない
Re: とあるブロガーさんへ - 悪童
2017/09/22 (Fri) 21:07:26
ブログの影響で潰れる位ならそれだけの価値の店でしかなかったってことでしょ?
それよりも、ねちねちとしばっちさんを叩くほうが気持ち悪いよあんた
Re: とあるブロガーさんへ - キリンレモン
2017/09/23 (Sat) 01:54:41
食べログあたりに書くならまだしも、個人の日記みたいなもんわざわざ見にいって文句つけるのもどうかと思うけどな

そもそもそんな影響力持ってんの?
とあるブロガーさんへ - 笑童
2017/09/23 (Sat) 06:59:27
しばっちよ、あんた幼稚だよ。もう少し大人になりなさいな
後、ドラえもんにしか見えないから痩せた方が良いと思うよ
しばっち - しばっち
2017/09/23 (Sat) 23:04:58
しばっち様への接客は大事だよ。
Re: とあるブロガーさんへ - あ
2017/09/24 (Sun) 20:40:58
越前屋の批判してんのは本人か?
Re: Re: Re: とあるブロガーさんへ - 通りすぎる
2017/09/30 (Sat) 20:37:35
追い飯、いくらなんでもショボすぎ。無料でつければってバカじゃないの。
Re: Re: Re: Re: とあるブロガーさんへ - 通りすがり
2017/10/22 (Sun) 17:35:15
舐めたラーメンだな
天一跡地 - 通りすがり
2017/09/11 (Mon) 21:13:46
居抜きでラーメン屋が入るんじゃなかったっけ?
貸店舗の貼り紙ついてたけど。
Re: 天一跡地 - 通りすがり
2017/09/13 (Wed) 23:15:34
ドラえもんみたいなブロガーが跡地にはあのグループが!と、ほざいてたけどガセだったのか
Re: 天一跡地 - 通りすがり
2017/10/17 (Tue) 17:19:42
貸店舗の貼り紙なくなってたよ。
無題 - 匿名
2017/10/08 (Sun) 15:45:09
西堀の青島が無くなってた
Re: 無題 - 名無し
2017/10/09 (Mon) 04:08:02
ああ、やっぱり無くなったんだ?
この前店の前通って気づいたけど営業時間前だし気に留めなかったが。。
無題 - 通りすがり②
2017/09/25 (Mon) 17:34:36
新潟ラーメン.comのトップページからのリンクが削除されたということはこの掲示板も閉鎖の流れかな?

とりあえず消費税の総額表示について偉そうに書いてあるブログがうざい
Re: 無題 - 通りすがり
2017/09/25 (Mon) 20:48:03
店員の私語、駐車場にクレーム付ける奴も頭おかしい。
最近、傲慢なブロガーが目につくよな
Re: 無題 - 通りすがり
2017/09/26 (Tue) 08:43:23
打撃系とかわけのわからん表現する奴もうざい
Re: 無題 - 通りすがり
2017/09/27 (Wed) 17:24:51
リンクを無くすだけじゃなくはやく掲示板自体消してくれ
Re: 無題 - やさしい世界
2017/09/30 (Sat) 20:02:19
メインサイトのリニューアルは正直言って失敗じゃない?
前のほうがもっと情報が整理されてて使いやすかった。
レスポンシブWebデザインを狙ったみたいだけど、あれはプロのWeb屋でも作るのに結構な手間が掛かる。
マークアップとかスタイルシートの知識と、情報いかに整理・分類するかっていう考え方をある程度持っていないと、手に終える代物じゃないんだよね…。
無題 - 藍殷
2017/09/23 (Sat) 16:59:02
悪童さん
他人の名前を乗っ取ってモラルの欠如した振る舞いを続けるのは気持ち良いですか?
長岡駅前 一生ラーメン - 悲しい
2017/09/13 (Wed) 22:12:39
2度と行きません、絶対に、ありえません。
客商売でこんな対応は初めてです。
飲んだ帰りに4人で行ったのですが、店の対応に正直悲しくなりました。
お腹がある程度いっぱいだったので、このような注文をしました。
(状況としては、1人1杯可能1人、3人で1杯を分けたい)
そこで味噌ラーメン2杯・・・あ、やっぱり(ここはハッキリ言いました)
辛味噌1つと野菜味噌ひとつ。
でてきたのは、辛味噌1つと野菜味噌ひとつ。
すかさず、取り皿3つ下さい。
食べていると、さらに味噌2つ持ってきました。
客)え? 頼んでませんよ。
店)確かに最初に頼んだよ。(脅すように、威圧感たっぷりで)
我々としては、すいません、「作っちゃいましたので
申し訳ございません」くらい言ってくれれば、
じゃあいいっすよ、という対応になるのですが、
脅すような態度でとても客商売と思えない対応でした。
確信犯としか思えません。いつもの手なんでしょうね。
周りのお客さんにも同情していただいたほどです。
まあ2度と行かないのでいいですが、たかだか
ラーメン2杯程度で、今のご時世こんな対応で
いいのかなと心配になる程でした。本当に残念です。
まあ一口食べたラーメンも美味しくなかったので、
納得しましたが。まあ長くはないでしょうね。

Re: 長岡駅前 一生ラーメン - 通りすがり
2017/09/13 (Wed) 23:50:29
飲食店に行ったら一人一品以上は基本ですよね
例えお店が空いていようと席を占有している訳だし
飲み物や餃子などを注文し、ラストのラーメンが人数分以下、というのなら分かるけど
わざとじゃなく、そういうお客さんが珍しくて勘違いしたのでは?
Re: 長岡駅前 一生ラーメン - 通りすがった
2017/09/14 (Thu) 08:10:13
不平不満を言うよりも自ら明かりを灯しましょう
Re: Re: 長岡駅前 一生ラーメン - ダノサラス
2017/09/14 (Thu) 18:52:03
一人一品以上は基本? それはお前の中での基本だろ
Re: 長岡駅前 一生ラーメン - 通りすがり
2017/09/15 (Fri) 12:00:28
小さな子供連れなど仕方ないケースはあるけど、スレ主の様なケースなら、普通飲み物とかたのむでしょ
人それぞれのモラルもあると思うけど、一杯のかけそばみたいな真似は恥ずかしくて出来ないな
Re: 長岡駅前 一生ラーメン - ラーメン大好き
2017/09/16 (Sat) 06:15:16
残しても一人1品は常識ですね。最初に麺少なめで頼めば言い訳ですから。いい年して女子高生みたいな真似してみっともない。
Re: 長岡駅前 一生ラーメン - パッと見
2017/09/18 (Mon) 21:55:50
恐らく確信犯でしょうね。
場所柄風貌が違えば全く違った対応だったと思います。
取りやすい客からは徹底的に取るってのが見え見えですね。

教訓としてはあまり食べられない時は店には入らないことです。
Re: Re: 長岡駅前 一生ラーメン - 通りすがり
2017/09/19 (Tue) 01:10:17
飲み物、つまみを取った後なら人数以下の注文も理解できるけど、そもそもシェアがありえないわ
しゃがら系列行けば??

アホ3人を相手にしなければならない店に同情
まったくわかってない - 通りすがる
2017/09/16 (Sat) 13:57:41
一人一品以上は基本?それはお前の中での基本だろ

こんな書き込みを平気で書き込めるほど日本人って衰退しちゃったんだね。

ラーメン屋さんはお客にラーメンを提供し対価をうけとることにより利益を得る
1席を占有すすならラーメンに変わるものをオーダーし店側に利益を提供しなければ、不法侵入罪に問われてもしかたがないくらいの事案

スレ主にはもう少し日本人らしさを取り戻して欲しいものだ
是非お店に謝罪してほしい
しゃがら 東イオン近く - アイーン
2017/07/07 (Fri) 22:05:22
久し振りに食べたくなりいきました。
味は変わらずでしたが麺茹でる人の腕が最低なのか麺の塊がでてきた。
正直作り直しレベルでした。
店長さん、ちゃんと社員の管理、監視してないと手抜きしていますよ。
客が離れますよ。
営業時間が通しだから入っているだけ。

Re: しゃがら 東イオン近く - 藍殷
2017/09/09 (Sat) 11:39:54
アイーン様へ

こんなところでストレス発散紛いな書き込みをせずに、
お店で店主に直接言うか、電話をするなりされては如何でしょうか?
古潭 - 通りすがり
2017/09/06 (Wed) 17:36:08
西蒲区の古潭が9月で閉店ってマジ???
Re: 古潭 - ラーメンマン
2017/09/06 (Wed) 22:03:46
ガセネタという話ですよ
遠征 - 桃天
2017/04/12 (Wed) 22:15:04
いつも参考にさせて頂いております。
このGWは仕事の折り合いがつき、待望の麻婆ラーメン行脚に東京から遠征する予定です。
旨い一杯に出会えることを夢見て、今からワクワクが止まりません。
看板メニューももちろんですが、知る人ぞ知る、みたいな裏メニューとかにも巡り会えたらいいなと思っています。
新潟万歳!ラーメン万歳!
Re: 遠征 - らっしー
2017/04/14 (Fri) 09:07:54
中央区愛宕の風雅さんは行かれたことありますか?
中国料理のお店なんですが、麻婆麺もメニューにあります。
好みのものとは違うかもしれませんが、本格的な麻婆豆腐が味わえます。
頼めばより辛い四川風にもしてくれます。

四川飯店の陳建一さんのお弟子さんがされてるとか…
Re: Re: 遠征 - 桃天
2017/04/15 (Sat) 08:33:22
らっしー様、コメントありがとうございます!
実は本当に今回の遠征計画に風雅さん、最有力候補でした。
「ラーメン屋さん」ではなく「中国料理屋さん」の提供する麻婆ラーメンに関心が高まってます。
お互い充実のラーメンライフを!
Re: 遠征 - ぽんこつオヤヂ
2017/04/15 (Sat) 12:01:13
桃天さん、ようこそ新潟へ!!
風雅さんもいいけど、その先(女池愛宕郵便局)そばの
「寿楽」さんの黒ゴマ担々麺もおいしいですよ。
それとバンダイのメディアシップ内の「四川飯店」ですかね。

お気をつけていらしてください。そして新潟を目いっぱい楽しんでください!
Re: Re: 遠征 - 桃天
2017/04/15 (Sat) 21:41:43
ぽんこつオヤヂ様、コメントありがとうございます!
黒ゴマ担々麺、興味あります!ただ2件ハシゴはキツいので、麺半玉でそれぞれ注文してみます。
四川飯店って、東京・赤坂にあるあそこの分店みたいなものでしょうかね?調べてみます。
東京はかなり葉桜が進みました。新潟はこの週末辺りが満開ですか?
お風邪など召されませんようp(^^)q
Re: 遠征 - bbshin
2017/04/15 (Sat) 22:07:10
書き込みありがとうございます。
ぜひ新潟ラーメンをお楽しみ下さい。

四川飯店は詳しくは分かりませんが、新潟県村上市にあるお店の関係だったかと。
村上のお店の方には
「陳建一氏の直弟子」
的な事が書かれていたと思います。
Re: Re: 遠征 - 桃天
2017/04/15 (Sat) 22:22:23
管理人様直々に、コメントありがとうございます!
東京に居ればまあ一通りの献立は食べられますが、食通県・新潟での食べ歩きは、ちょっと独特のトランス状態に陥れます(笑)。
満開の桜を愛でながら楽しめたらと思います(^^)b
Re: 遠征 - ジャス
2017/04/16 (Sun) 01:30:09
自分が行ったことがあるわけではないですが、長岡市の喜京屋はどうですか?管理人様のレポが旨そうです
Re: Re: 遠征 - 桃天
2017/04/16 (Sun) 09:17:57
ジャス様、コメントありがとうございます!
以前も書いたように、ラーメン屋さんにはない焼く・煮る・蒸すなどの工程がある中国料理屋さんのお献立には、深みというか、プラスアルファが感じられそうで、楽しみです。
Re: 遠征 - 桃天
2017/04/22 (Sat) 10:54:25
ラーメンwalker新潟に「土竜(もぐら)」というお店が載っていました。
十日町は遠征計画には入れていなかったのですが、どなたか感想をお持ちの方、いらっしゃいますか?
Re: 遠征 - 桃天
2017/05/06 (Sat) 20:19:00
GW、女房子供を東京に置いて、麻婆ラーメン行脚を楽しんできました。
皆さんのアドバイスも参考にさせて頂き、中央区の東華楼・風雅、十日町の土竜、寺泊の一晃亭、新発田のまる七にお邪魔しました。
それぞれ個性があり、たいへん美味しく頂いてきましたが、個人的にはまる七さんの汁なし麻婆麺が一番好みでした。
暑くなったら海水浴を絡めて、家族で訪県したいと思います。
新潟万歳!ラーメン万歳!!
Re: 遠征 - ぽんこつオヤヂ
2017/05/08 (Mon) 10:17:56
桃天さま
たくさんのお店を回られて、新潟のラーメンを楽しまれたようですね。本当に良かったです。次回はご家族で海水浴にラーメンを楽しんでください。新潟に来ていただきありがとうございました。
Re: 遠征 - 桃天
2017/05/08 (Mon) 11:54:06
ぽんこつオヤヂ様、コメントありがとうございます。
今回は時間の都合でメディアシップには行けなかったのですが、夏の遠征の楽しみにとっておきたいと思います。
昨年8月、東京ではまずお目にかかれない"冷やし麻婆麺"なるものを、柏崎のくいしん坊さんで頂きました。
次回の行脚が今から楽しみです!
Re: 遠征 - 桃天
2017/08/08 (Tue) 12:01:24
このお盆休み、またまた食い倒れツアーに行く予定です。
雑誌を取り寄せたりネット情報をチェックしたりはしているものの、新店舗などの情報はやはりタイムラグがあったりもします。
美味しい話題がありましたらご教示願いますm(__)m
Re: 遠征 - 通りすがり
2017/08/12 (Sat) 23:12:13
今であればさんぽう亭で全とろトマト麻婆麺やってますね

麻婆麺ではないですが東区の柿屋にあるからしそばは美味しいですよ
麻婆麺から豆腐を抜いたような、ひき肉たっぷり系のピリ辛ラーメンです
Re: Re: 遠征 - 桃天
2017/08/14 (Mon) 00:27:39
通りすがり様、コメントありがとうございます!
三宝亭さんは東京にも出店していますが、トマトの酸味が効いた一杯を是非、聖地で食べてみたいです。。
訪県の際は柿屋さんの情報ともども、参考にさせて頂きます。

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